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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁
8 X6 h, @- y$ }3 ?蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
* @8 g  x6 y* }/ ]* n0 W对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。 4 j& Z9 l! g1 T1 D$ d
" C2 s, ]( R5 E0 j  `$ K) U
既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。 * ?/ p$ ]7 R, P0 d9 L" U
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☆蜂蜜水——>酒后头痛
) {* A% Q7 X; a9 b% b喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
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$ y& W& c6 l9 V☆西红柿汁——>酒后头晕
; l2 ]1 B5 f# _0 t1 M$ _% j; [" d西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 2 C3 M8 r* x" I! [# e2 B

2 D/ o% |4 z3 \8 W4 M4 W2 x☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 ' j6 e, Q$ ?8 O7 I" L: ^
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。 & P) M+ j  W( |$ z) R) L) ?

! Y" V& T& W+ W# W" A' R7 h2 A& S, L☆西瓜汁——>酒后全身发热
* o4 N0 |( P5 q西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
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! b1 d5 m+ R2 |+ j☆柚子——>酒后口气 6 T+ h6 g: t( {/ U* b. w' g; V
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 $ j( a$ S: y9 j

3 `! H* j: S: Y! k) G☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
( Z2 P$ O) T* Q! n' p酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
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) F7 @& u5 c; \! Y+ t☆香蕉——>酒后心悸、胸闷 5 M6 Q4 C3 U; C5 Y/ r
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
& H, T( ^4 [9 G4 s. l
, M: ~  Z% Z/ r0 G! S☆橄榄——>酒后厌食 7 s/ Y7 I6 X* N9 z6 R' B" \( g
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
) y+ G) E9 G; w
" Y) q+ Z# m) o2 {9 A# i都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——
) z  X/ S, X! dPS:酒后忌饮茶 & g5 [# l5 {) u1 Q2 J+ ]. O4 B
李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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