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女人气色不好吃什么?
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, `5 |9 C9 n( m& C C9 G吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 R7 `3 I4 x6 r+ b. q! q( V9 ?6 H8 k
& B" X7 d4 ^) R 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 w" z. Q! U# T) s5 T
7 E1 t4 C$ U( Z5 S0 G( G! C 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 Y5 ^% R4 a" L# c+ p1 B% j
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属阴虚体质者:) a7 S3 G$ C1 V& {
v, A' @* U% y; j9 z! c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 D: J5 v4 u+ p$ }
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% m! L: i5 c: s8 V% H' X- M
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配料:冰糖适量。
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) E( B( i0 U5 _4 @ 制作方法:
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+ v- s/ s6 k% ]2 n/ ]5 N1 _& Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 o: H5 y8 k+ a! t8 ^, y
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 A9 ~9 B' p" {1 D- s 功效:清热润燥、养血调经。' J& p* o: a. _- h2 B, y
' x* B+ y4 e' z! V1 ~ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:' o3 [7 {* {: _# H4 ~2 Q
0 S+ t/ w7 u8 N. i) j' G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# e" m, \7 ^" N3 X+ @
8 G6 g8 s) c+ ^( }, } 黑糯米粥
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$ K0 q% ~, Z, L$ A. \4 D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" f/ o6 s9 U2 o! O. b# P9 o 【配料】红糖适量
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; Z* E, `2 \7 ?# N 【制作方法】
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& z! Z) H* h0 R' K# q6 e6 Z. U 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。5 u5 e: Q6 O9 A, v- m
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- O9 x" D; k" q 【功效】温肾健脾补血调经
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* D7 S0 u8 J G: ? a6 |1 u" F# [- u 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。. I, Q- f: X" }# m* O
# [3 ]: _6 T4 x' |5 G9 N. w2 e 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 J! x9 D' ]; M5 ^
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属阴虚体质者:
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9 |- D+ E/ |2 A6 [' [" h 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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& _, V! ]- e9 m. ~# w( {, T* h; @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; C! w% @. J9 m; U/ \* B# D; C, u 莲藕木耳老鸭煲9 b. a& x! V% Z, n: Y
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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9 j. z1 \" j" z" S" `- S. Z8 i; D1 Z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, ]. r+ x/ w7 d9 ?# U) l 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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! z: g1 z! F0 a0 q. T8 U 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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, ], z% @0 E2 M 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! p" E/ z' V0 I, z! t5 R* R
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【功效】滋阴清热凉血止血
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) A) c! I* M i2 h7 R4 B* n2 |/ } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! v# _* \# y9 Y0 g- w
6 V: Q1 H6 l! s$ b5 H. a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, i9 p( s, _& J9 ]
: H, M- P! c0 T' t- Z 山药栗子猪肚煲2 c9 `' a L+ q4 G' d7 E! A
i6 v& i* r* F1 r 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( l- W3 u& W8 f8 P$ ?3 c
8 _2 g0 X& n+ p 【配料】生姜料酒精盐适量8 v0 D& `, Q) b5 g
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【制作方法】
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/ i. u$ i/ V0 W 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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* p6 d) i6 g v7 } 栗子去皮洗净待用。/ v- C- f: A% M% y0 w
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经5 v% Y5 b, U0 ^
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; s/ \( x: S1 ~* l3 J
( H" y7 S3 v5 {& h! H. ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: [% |. p2 U9 K6 S) a4 R$ N4 m v[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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