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女人气色不好吃什么?3 z4 | h+ J4 B) U. m) N# B9 u' ^% Q# j
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: F7 N6 b' Q. D9 W( t2 a吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* S& F0 \+ X! |0 q) Z3 b' Q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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?# w! ?4 \& n) L, @8 M3 e7 N 属阴虚体质者:# \# H4 s8 u: z# S# p6 a' Z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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+ b: D' N9 a/ r7 j 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# p6 e5 t- ]% i$ F% Q/ C9 i! b8 l# ]
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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' V% I) y, n! z/ {$ z% g1 S 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' r0 Q S7 P3 x3 T; f
0 m& G+ P$ U& b: @9 c7 d1 H: R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( b1 s- m0 O! k. i
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 z- q/ `5 ^3 E6 u7 z8 ?* J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 n8 I3 z& e Q7 K" l
, b: d% R" c# e( O$ V+ G( y, a- z 功效:清热润燥、养血调经。
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$ ?/ \/ t) e! @, a- D9 X6 i3 _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:# I! }1 D& X& C7 l' |4 z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. D; Q" G' f$ ` b& k5 k
& I2 o9 ~: G2 K5 i/ v8 \ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量4 \8 ]* v1 |0 Q! y; E: v
+ b2 i9 ~0 D) Y# {5 j 【制作方法】2 e$ `! g9 y, D& M- ?. ^1 ` Q) z
" n3 L g$ a7 |# k/ R 大枣洗净待用。" J/ E J) \2 l8 [
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桂圆去皮洗净待用。( Y" H! T# T8 \* x0 y
( z* j- W, ] N4 H 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 L# G. K# h. q* ]
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# i7 [% ~5 Y' D0 Y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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/ @% @( k- Q) T/ I) s& L0 q8 T 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% ?. p) h4 E6 B! J: ~: L% {
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属阴虚体质者:( m7 P& e) P' k) I) E* q
0 p/ d, _ e1 L: a8 z. [- J 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' m4 H! n/ f- q- {5 u5 n2 l
9 h8 W. j( ]2 v5 y. y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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& i0 ?, I8 o! _ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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- ~; @* f0 }3 X% I0 W) V& q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& \! E3 t8 W8 N, V, d. `- w/ S
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【制作方法】4 V! B- K+ i2 P
* v) J" m, Y$ g7 h! x* y4 I 莲藕洗净,切块待用。$ u+ `0 c# @) H. c% |9 D, ]! c
" y$ N' D) ~; C: u, ^) Z+ O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( c* G1 ~8 q" z1 p: |+ T" d
% V7 {+ X: r, s# {: C3 V! p$ \ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( |" j$ c: T) a$ ?) E) [: N
n0 |( h/ S) E+ \/ N5 h A 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 o" ?' b0 E( X, h- P 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 k+ J' p( U ^, ^
/ U, V: V1 I4 z1 c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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8 a% N$ h, P4 e0 [0 ~( E 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! o0 t) \; [' m5 U& ?4 N# T2 l
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【配料】生姜料酒精盐适量3 G8 j/ i6 k% [# h& D8 c% h8 y- v
# o3 d' [3 c& ~, V 【制作方法】5 e: V; x4 g6 S+ U; t& x
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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$ P% C8 A, l/ W2 ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ ]3 v3 b* f9 L X
. q! C; n% J1 b! W 【功效】健脾和胃益肾调经: Q) c) w4 M4 ^4 S5 y. P/ E5 R
, `0 c( a) b# G, V x/ y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ V% L, l+ {. L9 ?+ b+ l
5 j) R, z+ N4 H/ C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% {' O5 L' h! d4 B/ m2 z# ~
3 w" i% f- r5 e 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 ^8 p0 O* H; K1 D6 k
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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