|
|
女人气色不好吃什么？. w6 Y- r! s* Z' k% f! a! l6 H5 Q
% e. K4 `2 O) ]# X
2 q, V, W5 `. [' L: V& A
% I: @0 j$ H" z5 U/ k3 L
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。
4 U: {% B8 }; y: O* j
0 j9 B8 B8 a3 v2 q8 `& t4 ^ 根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。" L% X( F" e" C7 e2 _
3 w3 R) M9 I0 T% K% u; Q5 w
一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。7 D7 {2 y3 h% E: I. U# P
E% H5 ~0 z/ y3 L
属阴虚体质者：
6 t# e$ O" E; S3 F
5 r! s7 c3 m) l3 l2 P. _0 d. V* R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
; I) E/ a7 m5 m# V4 N" K( L: v. R0 w2 H) c* J' f
奶黄香粥
7 o" t6 n! q) G8 ]! K
, z0 q5 \: o* `+ g' F" d: [ 主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 R i; @+ G3 Z
, [. l1 o' ?7 B: U6 q& Z
配料：冰糖适量。3 ~; F4 l* X4 l5 D' B
3 k& ^, L9 t* k2 J. q/ H! n3 E
制作方法：
7 H1 s9 L9 G" S' i+ a6 j
7 K" z. R( ?! ?, v 梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。1 h O7 W. A% z5 d V& {) D
}, Q7 p1 f' \( B 鸡蛋煮熟，取黄，打碎。9 }+ f- p1 X$ t" g# r4 c/ }! {
4 A+ E% @# R2 z E$ p- ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 H+ O0 R7 m. S* N" }9 d
9 v2 k, A$ L; U# S: I0 @7 t0 G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ V# G$ J& _! M$ c
8 s! o0 N. N+ j3 d5 N
功效：清热润燥、养血调经。
' E* z7 W7 h5 [$ m; W; H
6 j: T. D0 [4 v4 | w7 y3 N 食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
& p, Z- D0 g. d& Q9 J6 _- ?" ?2 t' O$ E4 p x3 x R! F5 n) o% i4 S2 C
属阳虚体质者：
- q& Y- e, B% v7 X/ G
# _0 a9 X1 M* j" X9 H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。. g5 Q$ } q2 K' q1 d
3 m0 j+ L9 n+ y, o 黑糯米粥
, \, V: m1 a- O. J8 N& W8 a* {4 `1 k
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' B' A/ H" T: F. h! q: ^ W
5 E3 b- {1 l( k# t" L
【配料】红糖适量
+ i1 H0 R( s# S# L" U. B! p/ r
" M2 v. @* |( D' O; ?( n J1 J 【制作方法】+ m/ {& I6 v: e/ t. @7 B+ f2 `
3 T+ o& ?4 J! i
大枣洗净待用。
: U9 B" \* z3 k5 x% I: Y# X+ M& p! d1 O8 i9 Y; _2 v! l
桂圆去皮洗净待用。8 U! t+ R7 B. z# _
4 U' F; K1 s4 \- I4 H2 |' N
黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
: @, w% {) [/ {9 w5 j! F; ]+ t
0 U/ A: T' ~% D7 _" q& N, ~6 g 【功效】温肾健脾补血调经
) Q. d* O. \# S" e" T; q" p m5 K
【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。7 O, j+ g1 S6 }4 r7 H
8 f, L- ?, I* l6 T 此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。+ J! y5 n0 y# s- p N9 f
2 H% Y4 `9 p5 ~6 k% e- _5 a
二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 v. W' q" O" E) y3 u( F5 K
Q0 v' `% r+ G6 I% g 属阴虚体质者：
- u% O+ I! J6 e6 F, x8 A, v
' K$ i3 {' v7 W2 y% T 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
8 G6 d4 q) Z- d2 L" ?' l7 n8 |4 E9 R. a8 W& l" V3 `9 Q
经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。6 o" k1 J, i! f/ C
4 o: r3 {$ N: ]- x! [
莲藕木耳老鸭煲2 b$ c7 {1 O# s) C0 X6 Q
/ \3 e, O3 |6 L; D# @" K! Y% T- Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
8 `% o Y6 z: Q7 @: y, d ?+ Y
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- o8 b* X5 w6 p* j5 X6 e" g
0 G8 y6 \0 o" D/ n
【制作方法】# t: C- f: Y, H: z
3 U/ J+ d% e1 `& Z: w+ w& Z+ J8 H 莲藕洗净，切块待用。
% r8 R" ^1 B* e1 H9 z$ K8 ~6 b* _! l: P
黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。+ z- W5 Q h: J2 W1 a% N" Y
0 Q# y! I7 N% l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。3 `+ }) j+ s* F, ~) O
; \+ V. ~% J& }6 ~/ a% N5 J
【功效】滋阴清热凉血止血% U3 D5 s( _& c. D/ y. Y% [
0 M/ w! ^" s. k' j) r# T% \! j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! z8 U" G% e% t4 g/ j9 H0 I+ O
$ Q- i3 l1 t5 ~
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。
( w: l; I% x% D$ @6 G5 T. d, @/ ^& I
4 k( ~) n7 v/ x3 [8 { 山药栗子猪肚煲! @$ c. ?! {: m C9 M+ @
$ E* w! j/ V& |( y) b
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( G% ^6 @6 k$ \* s. n. c0 K3 l3 i3 z
5 G; z# ^ I8 ^7 g3 \# f 【配料】生姜料酒精盐适量
! G; M/ h7 a$ U8 L5 O$ S7 z; I
$ f) Y3 m" _: W; D( P; | 【制作方法】 B: y( W1 b* E) k
4 X$ u q9 D% b5 L# N* v4 @
鲜山药去皮，洗净，切块待用。
) a" c9 k+ U' a. W7 i" s5 C/ C- X6 C; D) q) O, O
栗子去皮洗净待用。9 ^/ S+ U( b3 c! ~' J
( ?) z9 H7 f. D7 G6 k j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
$ m: u5 p, I1 v' O9 p
' K& ]+ h5 A* x g ] 【功效】健脾和胃益肾调经% g( p& i" g) ~
0 z% t4 H! C2 w) e! R0 R; Y
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。$ Q" @- v) n3 U% ~) \: m& d; M
1 X [/ L2 k8 ?2 ~$ V+ j* [
此 煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。
% \- X. Y6 \: Q
. i* j/ c" M$ ~" \ 饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。4 N# O6 q1 K/ y$ ^9 v
3 y8 y. a: b# w7 X, T* @
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-2 17:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2008-9-2 17:53
谢了楼主，偶有空做糖水滴时候会考虑尝试滴