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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 h Z% E( n5 a3 A/ |( X
Q3 R% O7 g, B
A
r3 y& Z4 [7 SAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ d/ N6 `: R. CAhan gen 晚餐
3 S. Z- e2 |) X2 y* nB ; j2 t4 A: {5 j
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & n# J# Y d3 h5 ]* b$ o* h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& l0 C7 f$ {9 E z3 x- fBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- L7 ]$ T( h$ m+ \% m1 zBia 啤酒 Bo(h) 煮
) B4 f; [! D/ Q: S# P3 ?4 rBor bia tord 春卷
* Z, z: f. m6 rF
# \3 Q% G7 O2 X9 }9 }! i: H, S8 g0 f, gFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 R9 A2 o# \5 PG . F; W/ K1 N8 Z4 \: r5 N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " X% g0 y! q; \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : B) C( L3 X7 e9 t
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) V# ~8 v) X* ^- vGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 u7 }2 n2 R f5 x$ p- k7 a0 E$ N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. n% d$ W4 o. J+ Q* C0 AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " q; P' E9 u9 O# g$ L4 z9 A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 X. R) `& w7 c6 K: O( g. t9 `- F+ m
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " e# h6 F1 U5 h. {4 Z, F" m6 Y1 \
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) l+ S2 l& i" v/ F5 \H + I! Y# k' s- u' a! |! a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) R' J5 L, F- q i) K- V
K 7 J. c: \2 b: K# `8 Z w7 O
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ R3 y+ x+ d6 w0 @5 C* yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 C8 @5 H/ L+ _5 s- RKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + x- x g# G: r, m l( g0 D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 X9 A4 Z" n5 L) ]1 i; L- H# M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " m( n0 K/ F2 L& z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; { M5 O; ~ j9 o/ W' C n6 |Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' @2 A& u0 g$ S9 `5 q8 e! k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 m# {( L( H J- I4 x! XKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% L, ~$ Q0 a; W' FKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 _. l+ V* p% U- x3 d8 S7 mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 D1 O7 S) t8 D$ R' [$ E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- N8 X7 h( h" `$ ?Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" D+ z$ @# q5 m5 E$ a$ |" @L
5 i+ h1 m, t) D# J$ w; H* ~/ ]Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
g* x' i- p- E" E2 E2 _M
% t& @% p# E- }( ?) ZMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% u1 L- m7 S- _. N+ u: R7 F; ]Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% f' Z+ r9 C+ L! m# c, tMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * _5 Z: u3 P+ o9 O
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( Y) v0 D r. sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 m' P4 A" U- n. ~& ]
Maprao 椰子 Med mamuang. C! t% m+ ?1 O$ z5 S* o% m7 O
himmapan 贾如树坚果
( u2 @. ?: [1 W/ E0 b' Q, dMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' n1 ]' f# R2 x, H4 j1 o M
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : _; Q1 L' d8 n( Y1 M* b4 {
Mo satah 猪柳 f9 n0 \2 C' K; t
N 3 Y: I& a; n1 G7 F v/ y$ ~
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ y5 _: ~1 m9 U S3 U6 j/ p% CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % j- N6 t* T2 l/ l |% A: ~
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! d' u$ Z5 {: P) `$ a! yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ W; h3 b5 Q! |" |Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 k# x0 E/ F U! ^
Nuah 牛肉 ! ~- \0 r% N% i$ J# |) B/ {
P
4 V T) X) p5 t8 GPad phet mo sei
& C- E) A+ l1 H5 q* e; V) J# Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" _- w K2 F" I6 x9 M3 I5 X( _! D
jao 牛肉拌绿豆
3 h% e$ t7 ?9 ~* w/ T; dPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / Y" A& }+ z l5 r3 u9 `
Phal thai 炒面 Plah 鱼 , p4 l, [& r J( H F& T: A- f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 _, |0 E6 z n A9 n+ p2 IPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 |4 Y' f' N1 A" A+ j6 v! M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 V3 Q+ f/ b& D E# S& \
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& w y- T/ G$ PPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) A0 T7 A x! H" Q- _R : q/ W/ f9 c5 V8 {' o7 t+ R1 T0 f( x3 Z
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( e' {) o! V9 }% {
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- N3 C* N A" P3 h2 G, U/ OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 U. D1 G/ B [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 P, p) {8 S5 a. e+ qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # W0 r) @4 M! ~3 {: u6 k- ^
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 r+ p: ?4 P6 p% M# b) [4 ^
Tord 烤 Tschah 茶
+ g& }! _, n' D0 H2 I: cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & n; i( B$ h' j/ N7 t; ?$ V
Tuna 金枪鱼
" X2 m9 }6 \$ }7 ]Y ' Y5 j7 a! v9 C2 b2 M$ ~( y6 N
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) G/ t+ i1 [4 \' {4 w3 `5 O# ?
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47