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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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; @( R, L" {5 c, L/ jA
3 j- W5 ?6 C- L6 u8 s0 dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% t+ F, j+ q4 h& W8 p' z' ^Ahan gen 晚餐 7 Q& J9 p2 g# c9 [* \
B
" |' | X+ h6 A; @5 u% KBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 D1 X3 |' k \. o9 bBai manglak 罗勒 Bed 鸭 . ]1 K0 w. p" ]7 g/ V% g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 V# x1 _1 s6 l. t, W$ n' ^* N
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 b9 s8 [! g! V0 Q6 VBor bia tord 春卷
1 i5 \: A4 f* e5 T; V% rF 0 [/ v/ C. S, a$ W6 N7 p# @
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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, {! d' [& N- x& D1 ^: gGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 I; |: z" [, ]. w* n- o
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - r3 n) ^/ S6 w3 N- w) m2 u
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 P# H' _( M) V# f' eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 [; a6 Y' }+ u* L) N8 y3 n! G) N4 iGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , }1 y1 J0 u2 ?/ t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 a7 o9 t2 J! S% b3 |' e1 z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 l N; w1 L \3 I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 l0 p, a4 Z6 i' |/ ^
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 A- L. i" [% g; p! d4 N
H ( r" L/ y& C9 b$ j, Y P6 I
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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6 _' e6 ~* T2 \+ AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . _9 C, k2 w; i& J$ q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. E& c+ U h8 }: t- Y+ TKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 F9 i* u$ W$ c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 }0 N, A6 F u pKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! T- j5 S5 _3 M' _7 {" `# N; a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & K, ~5 b" F3 L2 a2 j
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 ^. b4 R. t5 a2 W% J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / c7 h7 r) y5 N" \" ?% h
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) u0 O: O0 s( k3 TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- O" S4 Q" a8 Y' Z: lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( G' |5 S' v2 K) Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " |' O q& D9 { }5 Z& T) o- _! H- x
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ ^, k# D+ s: L% CL $ ]; ~3 Q. z6 i( S6 ]
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 l+ ]0 T8 v$ d
M 6 i+ `0 d2 i( o1 w5 V8 I1 J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. G9 G+ _5 h& y. E1 u2 K& h' z: r3 @% zMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 w! _' T% q9 B$ N" v, O$ M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 i( j* m+ |5 x
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ; S3 C. {8 h# E+ v$ F
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 n6 T" W* ?7 G9 X3 W) ]Maprao 椰子 Med mamuang, M' A" c- `* ~
himmapan 贾如树坚果
8 n: L& A; ]3 p, |Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * `+ S+ I3 Z. _% J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 T4 }/ z0 M0 x4 M5 xMo satah 猪柳 ! _+ W# A3 ~* b1 Z
N ( R+ d( N( k9 |! D, I1 Z4 E
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 m; Y O- s0 u1 E$ ?: HNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 p, i; k, f- p, U* Q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - @; @& {6 `. W5 I4 _$ S
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 g6 G& k# f3 R+ f$ r" hNam som 橙汁 Normai 竹笋
% W+ y5 q4 O/ Y( R1 j( bNuah 牛肉
& i; M6 J$ z! K5 mP
! `( ]5 Z/ q3 aPad phet mo sei
" L. S8 M+ ?. L3 _4 v$ }: k$ n) F, qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% l4 W: c$ Y' W Bjao 牛肉拌绿豆 4 h; L& ~8 `" V8 N7 H5 [0 {
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 S. I D- T! QPhal thai 炒面 Plah 鱼
% |# ~% o( P/ t% nPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& q8 ?' g6 W! V3 xPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ {. s: z0 e$ C6 h3 d0 nPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " N9 B+ f4 n, u" J/ n$ O
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % o$ L# H2 l/ ~7 O7 k- \
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( M9 |7 [7 F- j% m
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9 F/ x. s! ]$ X% ~, QR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ X* @% N8 z# C/ U% ^7 _/ B6 j
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@9 p1 t+ Q) R3 K" A. |5 {4 g# ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " y9 J1 y" c0 P& B
Sie juh 酱油 Som 橙子
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; l9 N8 e, P. E3 [5 uTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' L8 P+ b$ q' E" t" N
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 s" K2 M. t& W6 l1 v# C$ Q. C# uToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" W/ t6 e' Y5 p# e2 JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 I9 v5 Y* C) b! [7 |% a5 fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# D+ Y3 ?3 [6 t# ~Tord 烤 Tschah 茶 ; l; }/ q3 Q% s# W! g$ S) ~. `
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( U6 A( Y6 P' D: a. s2 ` H7 `Tuna 金枪鱼
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% i2 x" v0 z* W" xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* N0 l4 i: x; j) ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47