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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A / z0 Y, e/ S7 S) @9 n5 |
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % }2 B! _9 x# M+ W
Ahan gen 晚餐 , t& C/ k( r$ _* M, H' c6 l; `
B ) J- s, i9 X. V$ K8 ?" A
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ C) s+ `; K3 c' m$ m4 j1 [+ `Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
% }; d" u8 j' I" a- N9 e. p. DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* T; Z- @1 Q, u( | iBia 啤酒 Bo(h) 煮 ) [* M" U* O3 A6 S/ k/ \$ U
Bor bia tord 春卷
, d$ p8 c) Y/ aF
3 w5 ~7 f' t( p: @2 k2 |Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 X; G$ g3 ^% D: c# L& k1 r, x
G 4 t, X# {: U+ V |
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 k" A3 C, s ?. L5 K% k4 N! I5 `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 p& F7 f; H" n4 `8 LGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 u, I1 |- b% @/ ^6 IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 m; z F. a a& m0 t8 N6 Q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& J9 f; k( c9 HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ J9 l2 s. d, \ ]Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ z# p1 d% K# v9 ~5 NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . t5 Z. i/ j8 w' l: x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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# X% s# v7 ]2 L5 D$ @8 m8 Q" t4 x) N1 v6 QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 A1 C0 c# h, ~3 w5 ^8 r' }$ U
K 3 d& {9 }5 [: u- c v7 p6 v4 k
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! x1 e& g# b0 ]Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 U. U% A2 B# n- v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 `' t$ f# V' h$ xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- @6 M, _7 W9 ^9 `/ D4 I; b7 MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( T; w; x: J6 W- r8 }3 i" UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* |2 @3 p+ U$ y! n0 i. G, WKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 X/ M' H0 h9 j, |
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ s- C* a4 F: gKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / B/ q7 |" e5 V) p) Z/ |; E8 q% i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / q& I' R7 J& S+ @3 F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 u' n+ r* ^( }4 I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 f6 v1 C% @# z l3 o1 y- G) K6 s* ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % A( m$ p0 P) U1 M
L
# o1 g2 }8 A" u6 V$ P* pLao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 R! P" a8 o9 F( r4 u
M ; [2 s5 l# e; I3 k. n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( ]( p3 ^8 w4 L2 h0 l+ ]Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ G0 X8 U8 Z# W' L3 N0 K9 SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , U0 n# n+ r' o7 x2 S" ] _/ U
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 g! D7 m& m; Y7 \! ^" UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 z; i! r; q) L5 r: F( {
Maprao 椰子 Med mamuang
& J2 Q; f) i* C6 bhimmapan 贾如树坚果 " \* p' ~# x+ k/ M" f% x/ Q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! U( A- r- \8 CMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; o- I$ e e( G; ]' y6 i0 x
Mo satah 猪柳 $ T. g" r* L" k3 D
N
& B4 Q& Z. ~' V/ |; A6 nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 I* n$ B) W3 S+ O+ m
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
S9 U- b! ^6 `* W; b. vNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) k; b* L! R0 j! t$ u: g0 L$ o+ h# T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 c; _) S Q" |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 7 M4 y1 Z" N' o) b
Nuah 牛肉
- U6 {2 F. g- a4 @+ ^7 }/ g8 QP
8 s: p2 p# [1 G( }9 y5 bPad phet mo sei
3 e ?# e; w5 b# vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ w5 Z2 z( b( c: S9 i
jao 牛肉拌绿豆
\9 B* s, L3 X& @. f/ GPak 蔬菜 Ped 鸭肉 # |% w6 } G5 H
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 V2 l4 y) E1 A- \& E
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' `$ b2 C3 K( \
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, N4 u8 @0 y. o1 E, [Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 f& C* N9 t1 e. \. ^) ]# t+ F4 rPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # i3 s1 _' r7 \0 e+ a' c
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
; | q$ l6 D5 [3 `R 9 @) o" ]* ^8 e+ e# `# l# C) @
R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 K% W: N; I+ j0 s. w0 x: q, g% Z
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " x- P5 z2 k% K0 n4 q
Sie juh 酱油 Som 橙子 6 {8 E, ?3 Z' b" p( \
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/ ?, @8 ~' W1 C3 }- F2 q2 HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * u1 z3 c+ |; b0 E& y* G( r
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 h7 ^3 h6 x9 m/ F4 e! x8 EToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, O. G# d4 |9 ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 O8 E) v3 b2 D& A+ D- wTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 e- r- L) ~4 r! A- nTord 烤 Tschah 茶 $ P& a: f2 u& V& K* D" w" w. {1 K" W
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , y4 a7 E. M/ D5 n
Tuna 金枪鱼 1 A7 f+ X% g0 l, z/ c
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8 s0 m6 s. l8 a9 dYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # t4 @8 l+ P( ^6 S+ Z1 d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47