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重点一 ·用小碗吃 J/ ~" |# L+ }4 a( E1 P$ u: t
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能0 U3 X+ ~( r) |; K. z
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 j+ W: v5 |6 C" e Q3 ~( w8 B6 v& B
# P+ I6 l% [5 \ 表一 ( w. K7 S5 U) [8 m' h7 n- s, p
: l+ ]8 F# u3 ]0 t
米饭的份量 能量
+ w, v! K# Z( Y: l [; f3 D4 _ 半碗 81kcal
' K" s; M8 h% N+ i& b 松松的一碗 163kcal
( T. a; F- T4 r# [: G' [; i 普通的一碗 244kcal 8 F) i2 O4 \6 ] F6 ]
尖尖的一碗 326kcal ' J$ F! }/ W6 t* r
一盆饭 370kcal
2 W1 C5 r: ]- o$ ~ 一份便当 296kcal B4 ^) `# }* F5 r) H$ @0 U
一个饭团 148kcal 7 S$ I# O7 d* L& r" j( |0 t
" i( V( ?6 P3 D: {7 D4 w 重点三 ·在饭中加料 \0 f- M: S' W# Z; O
& D0 ~( R4 z6 n: O2 J 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; m) N. S% Q, ~* ]3 G
0 I L y3 L# R 表二; I- v4 r. V" ?+ i: F4 U
3 z0 E( r2 S" G5 i T8 R7 T0 q9 F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 E/ X9 t8 H, f! ~& D6 N. ~ 蛋丝寿司饭 426kcal 3 L( a. K- v; v: z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 M! \8 d. @' Q5 c5 a) l' L 材料少的炒饭 575kcal / G$ P; U, a: v. v! B; R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& R3 |* C+ ]" L 奶油饭 344kcal
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1 U$ x. k! z3 I5 q. S a m7 e2 [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# B2 u. J/ j+ P' n+ \
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39