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重点一 ·用小碗吃
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5 v ]9 M, X5 {4 ] 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ G* H$ u) ~8 b7 P; q% U" s( d4 i: k
+ z4 `% l% I& s 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). V: i! f8 @( p" w% A! M# } w( L
' \$ e0 t! ?6 Q% z+ z 表一
2 a3 X' T+ V5 t6 T
3 M) j: D% L; O 米饭的份量 能量 % q# q' t6 ]* I
半碗 81kcal
2 @4 B: j# |$ \, x) D6 b& L 松松的一碗 163kcal ( W2 X/ S' _2 G
普通的一碗 244kcal ?; w/ G" a" O; _7 ^! Q
尖尖的一碗 326kcal % Y9 f {0 I7 l$ }/ j" U
一盆饭 370kcal
A3 L1 s/ c! P; F/ [ 一份便当 296kcal
. ]" I( e% M8 ^; ?- p 一个饭团 148kcal 1 A T. c( f0 v- g2 `3 a/ Z* ]
4 P/ Y/ t, \0 x
重点三 ·在饭中加料4 U# ]7 V2 B0 g# p
; v7 s! w, @1 H- m4 l, n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 c2 U% l8 g/ M2 O9 |, X% \
2 p- Q4 p( x3 M5 ]# a" q! B2 `
表二$ H3 ?3 |' B( v6 E! Q+ ?1 @
4 s9 [9 m( [- S3 Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % K- m/ U7 ]1 c# l$ k
蛋丝寿司饭 426kcal
& {5 p! c2 z+ x* |: r1 c4 }' d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% R3 N$ N1 [3 l `* T 材料少的炒饭 575kcal & X* d% X- b% ^) f
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ ^7 X$ u! |6 X4 T2 U, y
奶油饭 344kcal 9 b- y: b s9 J: f' B2 ?
* z/ z; _# C: V1 q! ~$ Z& Q
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& C6 z3 W. Y) G3 L
) {4 X) B+ t- U/ H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39