【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) Y6 Z4 I  b! Y& Y% s( u# A
% e: B3 D" |6 s7 g: q[size=3]準備食材有:

6 h3 V& N' x5 h4 d, h; E2 ^" R                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

3 L' {$ Z. t; a                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- S. ?7 N6 T; v(烹飪書上是用草菇~)
: Y/ i9 @6 ?6 Y' H9 }6 ^* y
4 X0 f; b) Z1 \/ _8 I% |, ](先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ w$ p  g- {8 p2 @2 M1 W9 f
[size=3]再來又到了調味料了:
) |1 k9 b' Q$ s  Y
: s( X! Z4 B/ q+ V; u3 m% i                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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4 D7 w8 u5 T4 C) Q! r% k: ^/ P: I                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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% s* j1 {  W. }8 R; G9 Y4 Z9 Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

8 Z  X4 Z$ I3 Z, }6 i4 w! [, g/ A6 `[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% t$ V( z* v: J1 V/ r- C0 e
1 z# z9 C1 P8 z  \                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
  u: a. B5 Y5 o( i2 Q5 y' h0 B
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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7 _1 ^+ K) N; A* ^& s* C$ C
- X4 O2 Y/ b# O6 U( I* I$ e9 y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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0 n- \2 |8 h: r9 T( m; a
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

7 H( o5 w3 r* l$ G雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
& S! M! q6 a: y$ B
/ ^$ f8 u; z2 K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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" ^+ o8 l% Q) |5 G. K　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~