【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 a+ s  ^, S" g$ e2 F1 v  f& W+ U" H
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: A& {3 {5 X/ n[size=3]準備食材有:

% Y4 u1 E2 ?7 J6 R# }4 J                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

% t* i# A& L, T0 J0 n9 q                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
" K1 d0 k: p* mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
7 w# z* s- w' }+ h* D/ K) ~
# A+ G) w* G; i# ~6 J% L$ \[size=3]再來又到了調味料了:

* W; P6 B+ X0 E$ {) }* }' g+ K                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

; u% b/ z0 m# I9 E                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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5 ~, L$ {3 o% E: q, m3 N" s- o7 f4 F
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* O  T$ p0 X- _" H* @. o
3 Q9 ?& J+ u' _4 F5 o3 @                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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' U2 ~, }# D. w( s/ `
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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' ?! V; F' e; t, ~# L# c; L- Z' S
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
8 x) t  I( [3 ?' U& z9 I
雞婆時間...............

8 W$ ^$ t  A: E. e5 m9 ?# y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

; h) C! p4 i, W5 o9 e+ g, p                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

0 U& ^* k9 T5 u8 m  p                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
) W' [& L, O; j' X8 X$ p
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~