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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- n2 s+ {' V, w' q5 f0 D
(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ }$ [' g$ w7 U6 }. P1 b, v! N6 q
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- o, f) m2 h# A V9 e: |2 ~# b( W
1、日本:
" k8 {/ s2 ?+ D* I粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- V1 P3 T4 f. p9 _$ n/ b- y2、 缅甸:" x) l0 Z! S2 d/ S" b' k) g) O
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 j6 {7 ?9 ?: W9 ?% l$ |/ H. l; _
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/ x% z: ~: m; _, d& u. o% O3、越南:
; F: e( A: V) D, d; [& a+ j端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 e5 l9 N W9 A6 p9 _* ~
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4、新加坡:# E; V6 a% B4 F; _5 @
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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9 D' o @2 q5 a2 p% Q5、马来西亚:8 j4 K: x7 K7 q2 ~* C
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:7 U' r# H B O X* q! r! P1 w W* g2 N
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 `9 n# {4 y& Q: |6 m3 J
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7、菲律宾:
5 b, |$ j# N2 O' |5 X3 L粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。- v/ k, P8 h! z, q; R( t, O1 S, I3 c
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( g6 A' J' `; U2 Z* [7 Y( ?" @8、哥斯达黎加:. l1 i! F# x" f4 f3 u& V
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
5 G5 J! {% ]4 z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。* D B" x& X9 ^+ ^5 G. ^$ D
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10、 墨西哥:/ h$ ]! F9 g: `3 `% G
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
( u2 c; f4 }7 t$ O11、 拉美:% {3 s4 H O1 Y8 k; v
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。 ]" `1 X+ R- N D* |7 z# K
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