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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
3 m9 ?' Z) r5 U0 g2 D: k+ v
+ Z. S, n) N6 `% G% g端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:* x  ]# n9 I+ d% K
(感谢南飛孤雁 的资料哟)& l* ?2 v! f) _
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 y- t( n1 E5 t
1、日本:2 u6 m# l4 w5 G. q  F9 I
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# x( G( }; s: ]$ N) ?" I2、 缅甸:% v# l7 O  b4 S, R* ]! P( j* h
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 X2 w1 u) a  _  m# w' O
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. h! W7 j" l4 X% ?1 N1 k! v

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5 ~' a- J5 a$ l3、越南:
, H& D! c8 D' j7 |5 E. z端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。5 S, b( H0 x$ C5 q1 b1 y
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4 ~; o8 ?' L6 O! A% f- O$ I9 e  {
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4、新加坡:
4 d/ U- i' s* ]# t& U. w) d1 L+ k他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& k; }) h( Z  J

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5 s5 y" I! B: F6 {' [  ~5、马来西亚:3 [) O# ~+ [* _' \- N
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6 M0 x$ s  u) `3 i8 E( n6、印度尼西亚:
, e3 N' Q6 f2 W5 b' Y% M4 p他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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+ i  \3 U' V7 M* b8 Q2 q) b8 v3 c7 U2 @+ `* v2 C
7、菲律宾:8 M6 y& z" D  ]5 K& A+ B$ Z$ }' c
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 l" K( N6 s: G+ q/ P; A' f

0 y1 I) g/ _) e" ^9 {
0 U3 c  o: q6 w* D* Q  K% e
  p; K7 `: i) a
8、哥斯达黎加:
8 k- P; Q( B) w- |粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。  p4 F% \) l4 N- F( O" U. i

+ a/ X' h1 ?- L) a+ ^

  q2 L6 {; |' {0 O& k7 s9、  秘鲁:
3 g5 ~+ R) v% l* e* y3 O是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。: d/ X3 H5 ^6 M# j
5 z4 E6 Q6 Y2 A% b
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  a3 g& @1 a3 j4 I6 V' G

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10、  墨西哥:/ T% ^/ L; \7 Q1 [! k7 M$ w: w
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

0 d- c5 N) k" `7 c11、  拉美:, {$ x3 G+ f: N# s( ]' Q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 O: W1 C, p" I$ Q7 v( G! w
, D. b' S: w& K) F, }8 ?

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
+ _7 S( |3 O" j) a* d4 d1 g
/ T" P& V  E8 m% @- l电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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