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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ) X6 v: `: x( [) i N( D
6 [$ f/ N6 C5 x s C! x* { 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* u3 ]; n6 o) R 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
. I9 C; ~. Q9 @; Z+ j* @5 ~ 1、复合维生素早饭后吃。 3 |! y2 h1 o f1 D6 H4 ^1 S9 O/ H' ^
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
+ `$ y3 j6 Z. w M @6 J 2、每餐之前喝两杯水。
. N' |& y4 X# F8 |% Z" T 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ c$ e5 u) Y9 e" g" I
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 / B% ?$ x9 u, a! i3 |4 d: ]
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。7 W! h& u" S# U0 ?4 I$ j. R, Z4 S% R. k
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。1 ]3 I4 d. J( [1 Q( H* G9 n: v/ \$ S6 c' m
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 # E, i1 X& a" z5 {# G2 r5 e
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。. e$ b' ]5 }6 Q$ s. l& ^0 o/ C
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 / G1 V! g! y( A6 T7 ]7 k$ X
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。% ]% }( U& n+ r; a m
7、下午三点,准时加餐。 ! U" i6 _, T* M! y
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。7 S3 e5 v+ D4 Z8 c1 N; J* K( |. K+ r7 V
8、橘子带着“白丝”吃。
* [" Z$ t6 J G$ y. L' S9 ^ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。" l# P4 f! C- U4 G( M$ W) O
9、每天订个喝水任务量。 ' d, r6 G5 \* ~, s( l
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 F& f4 Y, F. L4 f, T7 X4 \
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 w# [7 Q* J2 d1 Z$ m1 U4 n' h 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- I4 o& ?/ G6 x+ B2 Y0 _; {
11、用热水漂洗肉块。 8 I" ~6 s' e' ]1 |* a' G( S n' {
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。' h9 s d1 J1 O; `, `0 k
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 " k: k- n3 L; T
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。- p7 t; o- G# ~9 p
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 P' U+ u8 [/ x+ e7 c 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
0 X% s) T- v/ V1 v* r 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 + m8 o4 Q* O9 P1 k+ J
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 z4 ~; W: J9 O9 g
15、睡前吃些高纤维食品。 / U: m( n. X. m
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。* L* E5 S/ {7 l% Y; ~9 T) d
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