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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
+ ~8 I+ G% R4 Z: K: [# W
3 `* t0 w: k9 ]% t# y    最佳蔬菜
1 R( o2 C5 e) o! b+ A( e  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
# m: N: W- a; A* O- G7 n# f- \3 M; W+ a
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;  E  M- [+ ^& `# ?& o# E

& ~: ~) [6 y* r+ v. N  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
/ i' O) \: T% c- P: N& U
  p1 [- A4 ^  q+ ~$ k    最佳美容食物1 a! H# f3 X$ x7 a
! O! G' O8 t- n. N0 |# ~# r
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
1 G" z" C( Q% r9 _  K  g( k; y+ |
9 F. M' w, |! C/ }2 C2 {  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
4 f$ q# N; B! @% y+ Z$ y
4 O. ?$ K4 e' X3 \  K( U; P7 F; q  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;  A6 E0 f0 E) V" y! d) K

% f0 R* J9 _0 ]  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;; @+ Y& U! W" z$ |( R) D

. M" r" e( @4 g. n- k2 R& Y  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;# Z; V' R4 A5 N. C5 C
# b. Z3 n; H3 A5 W  P: K
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
/ X/ V* s. k7 Q9 u( \( Y9 e. s& F9 F5 [) v6 R: P" u/ H
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成; f3 X6 D( ]8 G4 [

8 I/ J0 P1 y1 r% @    最佳护脑食物:
% ^" V2 V, w9 S' |) {  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
/ Q% M- e  G3 ]9 u7 w哪些属于“还原食物”呢?: X: G4 p1 F+ w' s* c
8 ~* T2 x% ?4 ?# A0 ?0 A4 g! i, e
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
% [; E- c3 U! V) Q' p2 U8 D5 S
! u  g+ D. v: X$ f    最佳护心食品:
% d  |8 f0 q. G- {) [, z  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
& r$ x! j: Z0 d4 f' c; c/ f8 M( k
; t7 S8 E- C, K  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
* {5 o) x3 A7 Z; J, v& x9 `' i& D- t5 F) y5 R; _( D
    最佳纠酸食物:
* Q3 q! Z% }3 l* |4 W0 c  @  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。% E: Q0 t6 T8 g/ K
8 i- g4 y! ^( y
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
! t* O7 Z$ Y& K3 U2 z, n' M$ i5 w% j. k. \/ i+ u! G4 Y
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
* Z7 U- O/ R- D, P8 ?5 ]5 S, N6 S: o9 ]* T$ g9 N8 C" u8 I
    最佳食品榜(名单)2 E, \) I! w0 Q1 w. p  o% }
  世界卫生组织公布的最佳食品榜
! m8 `/ o* `; `: z3 o! s6 h9 s' h1 B) |" t1 c8 l5 I- g! r4 ]$ p
  最佳水果# f6 g- U) t" k  B2 i3 ?5 x8 i
8 X; n4 \: x: u
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。$ K4 D+ V& J' L6 h

; f8 x" g: i% z7 v2 g# W9 d) f  最佳蔬菜* x% L8 m4 ]# _  d" i# I" \1 Y6 W
0 W9 z7 }+ i+ G; }8 i
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
" b5 L* S* ?( V+ F/ J- P- A5 _: \  o9 R  B
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。& c' r  Q* l/ D) @% G+ V
8 O1 V8 P5 g4 g, j' x
  最佳护脑食物:$ X/ ?" Y$ H$ h3 x
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
5 ?, ~* g8 M6 h" ~6 R# J     最佳食油:
5 v/ N3 ]8 ?+ s, i- w) k* q  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
3 v) C5 P+ E$ G5 g$ [* P
+ g" q' p  n+ e$ O' o
* }4 A: K! O/ R
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
# x% P$ N+ T# @4 O1 z5 X8 Z3 c0 V  u$ ?
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈2 h7 L' J6 c2 H- c- V+ d4 M
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
  E) W. @! ?: K6 N' t1 R1 ^9 e. E5 E野生荠菜倒还是很多的  4 {9 p) d0 e6 H  R! R; K2 d9 T
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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