|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治$ W+ f: D/ L7 c5 `' Y* Q
: C1 ~ |3 ^$ v5 w: R- @
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
9 n5 j; x. t6 }4 g: c: \: c) @% L) R- r/ Q$ ~
1甘蓝——天然胃菜 Y( D" ?; d! \9 I
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
" ?1 u' G0 y' u" x# p( |9 N8 D A2南瓜——排毒护胃
+ h3 @) P4 T) ]( _. r 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 4 M( Z o5 Q8 O5 U2 W
6 o3 I1 d" `8 \* _3 v0 Z+ Y
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
" k, x: l" c6 M7 ^$ e2 [5 [3 H《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
! |/ m6 `& k$ ]" c& h! M 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
! O% g6 D/ e! ~/ X; E: W5 U得了胃病饮食上要注意以下11条原则: / b/ \! }. w% B& _4 S
4 B2 \4 `" g# C
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
/ n) U" r: Z7 ?6 X! F K1 @# H( ^$ g/ o5 _4 W' c( S
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' U# l' Y& X w( t. n" e9 l1 ^( q K6 n4 a7 V' e, W
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 9 Z% \3 ^6 b* R3 a5 G
3 Q$ z: a" {5 M" s9 h: [
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 3 z \* b" R) v# e
8 G M/ b( W, T: ?' B
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 2 F t% {- a! L+ J+ H
7 i' n: q( ?) R! }4 U+ H( S- A
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
4 J: }9 \' d; N1 O4 p/ N* l9 q9 G1 L4 b4 E2 W6 |. |" t+ i! Q
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 / g7 n! i% E' R: Z9 K) i" v! c
% A- @4 {4 j1 W# M6 t4 J. \& O. [8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
0 C# X1 \5 V, D$ o! @6 j: i& v% F3 Q; h: m$ C+ y% _
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 7 ~: f: n9 X d8 s
% `- ^# s1 }4 \# p8 s. Z/ [. F! l- O
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
" F4 [' ?1 y+ s+ X% [6 `- e3 x! X2 q, {, C# I# }
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 / @" V+ A- t. N' g% g9 \
& y4 v) G- f- p* V- D3 L8 d
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ; b& R3 t: b6 V, e4 W. P
. ^4 h9 u6 h l% VB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 2 x8 U0 r" s8 t" ^2 v0 l! d
. h, l) q/ x& f3 ?C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ' v& Y' b3 G2 s6 B. A6 F
$ }2 d$ D, v @& ~ ?D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ( I [! S5 R% k+ n2 A
|
评分
-
查看全部评分
|