|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
2 b1 y1 D% V8 X$ Q6 j+ n7 E7 N5 ?' g# w* G3 D5 q- {- P! E; t
桑葚粥# k7 B; p" W2 {, ^5 {3 r
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
! o7 N; ^4 _: v" t7 I8 t/ R) O( w7 D2 }2 X
; {0 `! B) ? z5 m
枸杞粥 M( u( y" e2 ]& O( L, k) a2 D- n
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。& g9 Q0 W& c4 a8 X- q
3 M l H6 @9 P! _! M
2 a4 p# m# m* K1 A: S猪肝绿豆粥
8 v% b4 a( A" e. u5 `新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。# I! B' L" s# ^' }: ?1 j
9 | X, W( z. P; ~
2 s0 @1 J' k5 w2 O6 E) e( ^梅花粥; p' c% E, M& V" L. V* P
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。5 K7 F7 w& i4 K, n" D( m Z& H
2 @ i2 T' ^+ o- l6 Q
% c! C9 m. {. r$ V* |5 ]决明子粥
6 |! t$ q: H! c( X2 E* v决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。6 C7 N% f7 r. \4 k
1 r% d9 r- n4 v, N4 g2 X- ?/ C r) N8 f8 A8 W
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|