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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:/ b9 b3 D! `; C# s
  兔肉健脾汤* l# }- h5 H7 u' w
: Y2 a. ~& t/ Z7 U& n5 z5 K
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。9 W1 n! _" I( `) u; @2 N0 u6 m5 t
; i+ r/ K! z% o5 l3 _) c' `
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
+ N8 E& @5 G; z/ B- g, w7 c4 v
) }. ]/ |. k7 u" ?  功效:健脾益气。
- m  Q1 T# b, [& Y  B
7 R- f5 C* A; i: m  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
1 H  v1 Z! q; k: s+ c4 M, k( b  [% T& v' j& m
  凉拌莴笋# g. \0 B1 j0 b1 `3 R# {& `) T

7 [! t& @$ X3 O  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
- u: `8 X4 b8 M1 X1 e! a
+ _( B* ~' P4 }; Q  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
$ H, M" e% t( C7 p( j, }
: L* h5 Q) O$ K; y$ z  功效:利五脏,通经脉。, F1 S) w; f3 A/ u

, u- t* f$ e1 B% T; ?  奶油冬瓜球' [: K7 `$ x" ]. a
; r* w& ?' [1 Y+ |
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
4 u% Q/ q4 }. g/ D4 f: K
% E) f! s* s0 q1 Z/ s7 V$ C  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。1 i) o0 A7 v# X7 q
7 o  ^! d. M8 n
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
. n* \" d6 N* W/ t  m2 k* L
8 f( m- M5 ^& f/ [) f( g/ o- G' l9 F- g  荷叶茯苓粥1 d6 H$ r" V, X% f* S& ?

1 L. L" R5 A( ]2 ~5 R) b  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。$ X% K+ q3 Y7 f# L8 B. x8 s
! z# l" g4 g6 s1 X1 p
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。" P; K" y/ E( K* \
1 k1 _% L. s* @
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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