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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:  w: X- n  n. O
  兔肉健脾汤9 A' _; ]- S' e

7 ~1 ~; ?/ ~  p4 i, I  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
+ }' K. b. I7 W/ I8 w" X2 j$ U$ f( P0 z, v8 \8 e. P2 S  R; W
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
2 _  y! Y3 I  ^2 o9 [
" k% t% ~9 Z8 ]1 v2 C& A  功效:健脾益气。. P5 Z8 _5 v8 o
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
3 a' r* }2 j7 j5 ~0 {' g% V# J
! p8 |4 p6 m4 A' h# \% c  凉拌莴笋
' @5 G  ?" y6 x. y7 }; l* V( s, d2 _
( T0 ?9 m0 c( u7 @0 g- e! O* p/ E  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。0 b7 m4 b% `) x3 H! a) g5 E9 ~, C
: m, p1 c  M2 x; |& S8 |
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
5 B# A4 b  u4 l) L
% ~( |( s7 V) s  功效:利五脏,通经脉。
) D) _0 [% i! P
- z& K) c; h/ I- O4 b9 ]  奶油冬瓜球( ^1 |& e$ J7 p9 T2 O1 v

$ M, T6 ~+ _% j7 R' ~  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
8 O; s+ R2 g# H8 a& E7 ^: J+ q5 T) ^+ B. q# o
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
5 [; g* N- c% w/ g; m3 M% Y- ?5 z" n& _# Q: v
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
: P- z8 |* Z) ]  K$ c  M/ t4 {; [: K
  荷叶茯苓粥" D3 C; H% R" n! {9 y

1 \. z; [7 g- F' v" t* v- ~  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。  u' e/ h' m5 R! ^: S1 C

+ F& x$ O$ q+ A6 g  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
! o, V- D/ i. b) X) E/ F7 U3 ~3 l) N$ X6 O) S( W6 V% K0 R
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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