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黄瓜
( X8 ^. G( j q3 Y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜7 D: g$ R+ h' v5 X1 H
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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, \$ b. n$ O# h- ]$ n: p/ x6 s8 Q 韭菜' @& P) X# j5 d, o+ v5 B; @
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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! V7 W* m5 ~$ S( x" u4 x, e$ `3 W* q 西红柿6 q; u5 U. w( H2 p
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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: ]: P _! W% p 椰菜
7 |6 V, e G; `: w 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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( R8 Q3 `: |( e2 x 芦笋
4 d) f8 }0 e h4 i& @; ` 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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$ C( w& w7 _9 S# K+ i 冬瓜2 C. @: H5 \1 [
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。8 J1 l, E0 y7 Q
5 |% z! A; W- Y3 V/ c: I 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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9 y! e5 W' ~# h 竹笋0 w, O4 o/ ]' Q8 ^* g4 e
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
) O" v$ g( A% d9 s 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
# j! @) W2 `5 ?' @* o 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜, n y: Q3 v3 F6 j
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽$ s) W9 k ~9 m; C
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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* m9 B3 e1 O4 q! | 紫菜
) F: \0 ^! k7 d# k% h! F) v 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 n3 a7 z' ?/ j# x( t! P1 b/ @
/ }/ V5 y. T* g$ |( \0 t 菠菜 c6 V3 u z6 s7 ], ]) y* v$ E
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。/ |, ^6 I4 _. ?5 ]1 X* S4 J4 X
2 d8 E N% F/ s5 }! J+ x; e 西芹6 H! E1 e9 }5 J
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。1 w: X9 [' f1 b" q. o. @
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白菜- o7 ?9 h4 n6 ?$ P! F
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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