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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 C5 L# u W8 N8 P Z0 o( E8 c$ i& ]
( H0 T0 F+ ~/ o2 o0 q) T轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 k/ L- \5 k. T$ N& y8 G中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& }* C, P) P( N4 U( V' s5 s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! `7 v3 Q$ u+ \8 F$ L! u7 X
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 E1 p! f) X5 V, F/ k6 v8 n$ W
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心神不宁——莲子糕
; \6 i8 H+ q5 L+ X2 q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# q+ O3 Y- u' K1 D" U) t
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 r- s% E6 `& E* ?, \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: Z: ^ p% p! U) c4 J
7 J5 b$ E/ j W' }4 y/ V面色晦暗——冰糖银耳羹
5 ` G; \/ x9 [- l( C( [8 B$ `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# L/ M/ c4 b9 D! ?- ?( V2 m* C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& h m2 g% v; D# d1 t7 V$ i. G. D
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' Q$ W" @8 I$ O
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补中益气——白糖蒸山药: u, r. j; X; {/ m7 r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! f3 ?2 h# k3 N; E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. y; e \! V- ^3 P
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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3 n, t, t1 T$ D3 n) p6 W口干舌燥——乌龙蜜茶
: M9 N7 Z1 B& O+ }2 J, I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, z) P& b# M6 `- l) x( C做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- w/ U7 m, g8 j6 d7 _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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