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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 i9 T2 s5 g: l5 S
2 o3 K5 W4 t' g, ]: e- c轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ u' F$ E2 s u0 c中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, J m2 G& d% t* P1 n5 U ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, e/ [9 a/ {; m+ C提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" G, P' y5 J& p$ h) U
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心神不宁——莲子糕6 |8 b( E% S- G1 c. Y; o, N
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 ]$ G( B. G8 U# H' S; k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 E/ S+ |; b5 J6 b T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ V+ C$ a( D. z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 @, K1 m) t- H. b5 B0 y! N
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; q# P5 F9 r, W, X$ U2 u提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; e; _. W! {2 |$ \+ ^: ]+ \
# L( \+ x1 ~( i. l# Y补中益气——白糖蒸山药
$ `3 @. V8 x( K# P5 }, M5 B山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 [. f, u9 b% m8 h) N, x+ C
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 N P3 i2 G- _/ ~; @4 p% T提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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4 Z4 f6 ]% v1 ~口干舌燥——乌龙蜜茶
/ n; A/ Z4 I6 z2 C! ?4 Y5 d* h5 G3 v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; j$ w3 w7 S+ _) |% J& d! X6 W* B# o, f+ z# I
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 ?$ Y8 x, n: S
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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