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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! W" {8 K6 g% \2 `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 n1 `& y& s6 M# }2 Z, x9 y- o做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( s( K' r. T4 i, j7 L5 K) L. ~
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. M$ E: G5 q5 w9 b, O' w2 G
3 Y: h" i7 f2 G5 M+ [2 j+ `心神不宁——莲子糕
1 D% u8 H# U- C" ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ y1 B; g; v. `; F4 f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" s/ U5 E) i! S X8 U& v- z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: Z+ _3 \2 o- g( X面色晦暗——冰糖银耳羹
+ V+ x5 p- C( G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! D3 x; ?7 G/ d7 q M/ G- T+ x! Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ I, s, ]8 V- [" Q1 m. _提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ `. t @' y7 e) p: w/ \补中益气——白糖蒸山药6 N" m" j1 ^: q( K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 Z, R( a. ?! n$ A* b# T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 f2 ~! Z n8 W5 o0 g1 ^
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 g6 V5 W, F) M( T) A# |1 f# ^1 R
) X8 Y4 I( b9 C/ y J1 V口干舌燥——乌龙蜜茶7 G- \0 Y" t' e. M% J4 o* z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ i% m+ n) z. o, ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
e0 B ?4 T+ ^8 o5 ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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