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9 p) h% F. ]- V. Y' O' \( `1 V1、萝卜蜂蜜饮 X% ?5 e* t8 T* K4 K7 {: t( A1 S
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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" N5 R. Q1 _4 H3 G/ A5 u9 s, {2、百合蜜5 I5 f3 v$ j7 D- l0 ]8 H H' L$ q- f
8 P0 F, h- r) A4 C' N1 V$ a将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖4 S O/ O3 w8 b6 w3 S5 H S% B$ o. K
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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0 f$ n% b5 b X2 g5 {4 l) P! c4、鲜梨贝母- G) f3 A, o$ M8 m
: t! ~% p; m! z0 L$ A0 `将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。: G4 q- F9 `7 l) |5 J3 q+ {
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: L* l5 u' C" S; ~- O! A7 E5、红糖姜枣汤$ W, E6 T; k# v* v; n, o, l
% B1 r4 u2 B2 Z- ~. c3 e& {' S红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。5 i7 [. K" ]/ K8 m8 f% n9 A
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6 w2 u/ d4 f% a* T H. u2 L6、荸荠百合羹
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! Q- f0 j% M Q% B% N2 u' m将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。1 q3 J. M- g! L4 P& e/ V9 Y
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7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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/ L: P9 o6 U$ o8、丝瓜粥
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! a( g% l0 D) x+ v0 I丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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