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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。, [2 |8 p7 t1 P2 `' O, i
" X% A) q5 x5 a' y" S4 q说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。5 L5 d: R4 m( Q* ^
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。9 w G0 a" I8 _; P& k
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。2 I0 x- J2 @/ Q1 C8 L
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。9 K; M9 g8 A$ X$ l4 M# g
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。2 d; A: W) ^6 V5 [( F4 d+ X1 w
' w- d7 E4 ?- L7 s春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。$ T- H) S. a: j8 Z* h( G
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。" H4 m. a' Q! g% p
0 p3 S0 `1 s- V9 b4 a" ?春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。2 C1 x7 R7 @4 J" }: i1 p8 O
: e# r+ y# v2 O- Z6 T1 M春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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/ i `& z9 E# H, `) ^( x' I: h春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。 E2 D2 M0 M9 m5 p2 A: A2 {
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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