【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% X! ?9 b5 M( [# F- `   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; O0 c4 V: Q6 o7 f! U: S青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

* ~+ y. z+ b, y  }$ q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

2 v: [  r/ V, ]: W" h0 n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 D# J8 p* j( t: h6 Q, Y; [青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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2 I8 a9 ]& Q( M: I: ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: l+ n1 h6 l+ n6 k1 F
6 l1 q  S- X0 ]/ D) ]
原来亲也是高手

xxiuzi

  |2 {4 L9 o2 [5 R9 x3 q: r; _
' v- `- J2 F. L  H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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! s1 i: [9 W+ k7 K5 ?7 V- n选料：
# `; b/ H4 R- T$ L% @5 s3 D* y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 K% m: n/ p6 }8 w# z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 X, y5 ~1 D6 J8 U5 l方法：
( x) _& x8 @( q* q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 D9 T  Z7 ~: ?9 [' f% ^( v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" l1 z2 _( C: ]: H+ g2 e5 J% n& [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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9 w7 K+ T6 I  W6 Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( s$ b# g6 r' @4 z4 H+ ~
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

. Y$ E: K- k( f: j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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