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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
) Z- V+ N. _" }) U+ O; H5 M* p8 f. ~- ?# ~+ ~
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. }+ q. h2 V* P青椒香芹小牛肉
  {7 E6 K" v7 \5 \" f1 _/ i6 u( R3 }: T, n
油渣香麦, |3 k" I0 ]/ N& X' u' u, g& Y

" b3 S  _; Z* h/ `) F9 }芦笋鲜鱿
, G4 B. j* U4 b2 _+ @, M% ^/ Q# N( ~$ I* _
椒丝腐乳空心菜
1 o* d0 x8 b* r5 L5 _! e5 V# b! p6 f$ ]% D4 b1 d6 |3 Y
龙骨苦瓜汤
$ _& d# ^1 L2 M7 ]3 a
5 V8 Z( z& C: X* Q' w8 v8 c酱鸭(这次做得比较差,手生了吧); L+ e/ g& M/ q( b$ E$ k
. X: I( ~3 s/ v: b6 i0 m" [6 `: n' Q2 R
美味鲫鱼  d- E8 [3 x: R5 Y4 f* M3 H7 e
- p0 }8 [2 }7 v; f; N- `
" q' q; r, M* B# @% _, I$ B

) T6 x0 V/ C3 h% k

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! I. A; a% r) w青椒香芹小牛肉& h% w* V$ T' o1 e- Z, S
/ p0 u0 M/ R# @; u+ s& }3 i2 `) o
油渣香麦  \9 X' ]6 D6 y, @) p
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
+ p* t. o2 A% gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& k$ S/ @' j9 B. o) d: j" G
: B+ U1 @: r- b& K4 x
! l" Q, q& t6 ~6 l7 T9 \  o原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
- g$ K: H3 t8 x" ~, n+ \, V) t
5 l8 m! \$ [0 L/ m& Q& h蒜香排骨(转:电饭锅秘制)6 q1 H9 }8 S9 j/ b' p

8 v8 Y% Q5 F; |/ i& V  P( ?$ c3 K* o* }" N% O4 K

& \: p1 s. H0 I选料:
+ p8 o! I- z' J+ v2 h. w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 O: t. @9 ^0 i2 D% G$ ~2 J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

, W, X2 |9 Q, J5 \$ u: X. D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 T  l& T( U# E# M, ]/ [' q, [! `6 b8 M0 v* E. V0 b6 s
方法:

$ u7 ]2 T7 r6 X4 i) n: k1 w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
0 p0 p4 I4 z/ Z8 F+ d% G& v. a# `+ y& [, g! b
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;* }; H7 F7 U. _
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 G5 U/ u# K5 D3 Q: v; Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
5 \4 b% ~' X1 ]6 m* l; X# G- `/ T9 W3 O- o5 T3 x1 n
" y; B! c8 i. l
0 U3 ?% p/ w  Z1 A
3 M( Z7 d+ X. @) B& v

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
" L- g; R. \4 }6 k" t+ x1 Q/ l: Z; C# t
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 9 D( h+ E( O4 U9 w
( H1 }1 `; ]$ |
' j4 t) o' N. }7 q4 {) y, r7 k
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
) f5 @5 `  M) o9 I1 e! Z  O+ k5 D
! O( _" @9 c! W. g, v- l. T

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
: z; x1 `: |8 K$ }3 \( ^7 ~; I$ g7 o; O  ^2 q2 L) I
) x0 j3 B( U5 e! r
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  m: Q& J- n; K/ A- C
$ E4 I2 l$ n2 \

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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