【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. c" y& p6 D4 i. M+ ^. A% G6 }( w0 v- k6 f青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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& }* L/ |1 ^' V" M- o* F- x  h- l" ^龙骨苦瓜汤

5 x4 e8 l2 F: [7 t- U) @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, ^# ~0 i% @2 K) c; M/ m青椒香芹小牛肉

; V- t, }& ~7 l" Z+ G油渣香麦

( _& q0 M5 p) Y. g: Z: D芦笋鲜鱿
2 _( {! y3 z) G/ |7 ^, ~
椒丝腐乳空心菜 ...
& e8 C& u6 z- [8 XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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- t, q, h% Y2 w" G+ K$ Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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9 T* s$ c; a# ]' N" _, y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 X; r1 D' y% X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. [% f% w0 M& D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
  L* {' B3 w! P% E1 ?. w! ^  [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( c) @/ q( `4 B       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# j* _% x# T# E6 X3 c, p, B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! x) u/ i3 v# J- G: [8 f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* V# z7 Z1 d# u' D. E

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。