【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 w8 S1 @$ n$ ~青椒香芹小牛肉
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) c8 L" N3 \3 L$ e) x油渣香麦

' S- p6 y; E8 }9 n& M2 Z芦笋鲜鱿
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7 L1 ~6 H& w5 H1 o椒丝腐乳空心菜

1 d9 t* z5 h2 p8 g  b# y8 W3 |龙骨苦瓜汤
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5 ~* w0 m3 d* h/ ]( I4 z3 i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* D- B1 C. ]: s+ L( e5 N$ H青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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4 I* ^% [% w; [( d原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ {: x0 h; j' V; [- z- ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& i: L* D2 d; i, J! Q; u6 y- R3 M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# N, q5 O/ Y0 x; j方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 r. T5 |. H6 Y. p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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! F- C8 c' i0 f3 b, |% s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

3 V6 k8 N- z* k: p% a7 M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。