【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. }+ q. h2 V* P青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

" b3 S  _; Z* h/ `) F9 }芦笋鲜鱿
, G4 B. j* U4 b2 _+ @, M
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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5 V8 Z( z& C: X* Q' w8 v8 c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! I. A; a% r) w青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
+ p* t. o2 A% gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& k$ S/ @' j9 B. o) d: j" G
: B+ U1 @: r- b& K4 x
! l" Q, q& t6 ~6 l7 T9 \  o原来亲也是高手

xxiuzi

- g$ K: H3 t8 x" ~, n+ \, V) t
5 l8 m! \$ [0 L/ m& Q& h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

8 v8 Y% Q5 F; |/ i& V  P

& \: p1 s. H0 I选料：
+ p8 o! I- z' J+ v2 h. w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 O: t. @9 ^0 i2 D% G$ ~2 J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, W, X2 |9 Q, J5 \$ u: X. D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 T  l& T( U# E# M, ]/ [' q, [! `
方法：
$ u7 ]2 T7 r6 X4 i) n: k1 w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 G5 U/ u# K5 D3 Q: v; Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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