发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口
# s5 J* S9 s4 {) `) x# Y; w1 H1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净. R0 a' ~) A0 X$ o' i/ ^, i9 i
 - q" r5 X1 u) \* L$ F
2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅2 g5 u, H. x- r$ s( S
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝- @" J. z: R, J9 d A) s
4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉0 u( K# r+ Y# I' L, J8 d( e
 ! g( n% j5 H8 H( Y& [8 Y
 6 t$ L7 c* c5 j8 F4 M- F
' t- l, M, L D3 f0 G) ^8 k
这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33